Hvordan kutte sashimi av SALMA¬ģ

Sashimi er en japansk matrett som vanligvis best√•r av biter av r√• fisk. Det er enkel og rask mat som passer hele √•ret, enten som en forrett eller som en del av en sushimeny. Og selvf√łlgelig passer SALMA¬ģ helt perfekt til denne retten. Her f√•r du tips og fremgangsm√•te for hvordan du enkelt og p√• best mulig vis skj√¶rer sashimi av SALMA¬ģ.

Approach

  • 1.

    Finn fram en sylskarp kniv, og legg den innerste delen av kniveggen i 90 graders vinkel og 0,5 cm inn p√• SALMA¬ģ loinen.

  • 2.

    Legg den andre h√•nden langs kniven. Dra kniven forsiktig mot deg mens du kutter en skive av SALMA¬ģ loinen. Pr√łv √• skj√¶r gjennom med kun ett drag.

  • 3.

    Gjenta samme fremgangsmåte helt til du har kuttet mengden du trenger.